Intressant fakta om japansk mat

12 Jan 2023

Även om tillagningsprocessen av japanska matrecept ser lätt ut från utsidan, tar det många års träning, speciellt om du skulle vilja bli sushi-kock. De är tränade i att använda enkla tekniker för att lyfta fram färgerna och ingredienserna i maten. Förutom detta intressanta faktum bör dricks efter att ha ätit betraktas som att det inte ger dricks eftersom det verkar oförskämt i japansk matkultur. Så det rekommenderas inte och bör undvikas. Här är lite annan information med intressanta och roliga fakta;

Tro det eller ej, japaner kan konsumera ris mer än en gång om dagen! Det är mycket vanligt att konsumeras till frukost, lunch och middag.

När du äter ska du inte sticka ner dina ätpinnar i maten. Du kan använda pinnstödet eller lämna dem horisontellt på en skål, inte vertikalt. Slicka dem inte! Om det har fastnat mat på din ätpinne, lägg den inte i munnen. Istället bör du torka av den med en servett. Detta är även viktigt med dina ätpinnar:

• Rikta inte någon eller någon mat på bordet med dina ätpinnar
• Lek inte med dina ätpinnar eftersom de är redskap för att äta.
• Stick inte någon mat på dina ätpinnar.
• Passera inte mat med dina ätpinnar. Om så är fallet, tror man att maten är förstörd

Medan de flesta i världen vill använda matchande porslin när de serverar eller äter, föredrar japanska kockar och folk att de matchar det de äter. De använder de med färgglada mönster och olika former som också anger säsong.

Om du äter nudlar på en japansk restaurang bör du slurpa till slutet! Japaner säger att om nudlar slurpas när man äter, förbättrar det automatiskt nudlarnas smak. Det här även till japansk matetikett. Det visar att du njuter av måltiden!

Stopp i rören är inte kul

2 Jan 2023

Det spelar nog inte så stor roll om man bor i Japan, Norge eller Sverige - har man fått problem med avloppet så blir man lite handikappad och då är det skönt att veta att det finns en rörjour dygnet runt som kan komma och hjälpa till. 

Vi hade planerat en nyårsfest och dagen innan stod vi och fixade med middagen. Det skulle bli Hokkaidopumpa, Okonomiyaki, Yakibuta ramen, sojamarinerade ägg och sushi såklart och även en hel del annat smått och gått. Men plötsligt såg jag att vasken inte riktigt ville tömmas och helt plötsligt så slutade det att rinna ut alls. 

Paniken började komma

Enkelt fixat tänkte jag och kröp under och började skruva isär vattenlåset med filter och allt men där satt inget alls. Det måste vara längre ner problemet sitter tänkte jag så jag tog en vajer vi har och började peta men inget hände. Jag började bli lite panikslagen för tänk om det var tokstopp lagom till storhelgen? 

Jag ringde rörjouren som gav mig tipset att hälla kokande vatten rakt ner i röret. Jag gjorde det och hörde hur det började gurgla lite. Men fortfarande stopp. Killen i telefon sade att han var på väg, så jag tog en liten paus. Rörmokaren hade med en sån där lång orm som han körde med och 10 minuter senare var det löst. Det var nog en fettpropp i rören så nu kommer jag aldrig mer att spola ner smält fett! Det är en sak som är säker. 

Sugen på att flytta till Japan?

4 Aug 2020

Är det så att du funderar på att flytta till Japan? Då finns det en viktig sak att tänka på och det är att du måste ha ett visum. Den som ska stanna mer än 3 månader i Japan behöver justr detta. Att skaffa dig ett visum kan du göra på flera sätt. Ett sätt är att studera japanska på språkskola i Japan. Du kan även satsa på att bli utbytesstudent. Eller helt enkelt studera på ett japanskt universitet. 

Andra alternativ för att få visum till Japan är att få ett jobb eller en praktikplats. Dock är det inte alltid det lättaste, oftast krävs det att du kan tala japanska för att få ett jobb.

Ett ytterligare alternativ är att du gifter dig med en partner från Japan och får ett anhörighetsvisum.

Fixa flytten

När du fixat med visum så är det bara "resten" kvar. Att packa de prylar du vill ha med dig, och transportera dem till ditt nya land, samt se till att göra en flyttstädning av din gamla bostad. Du kan få flyttstädning i Örebro via städfirma, så slipper du göra det själv. Sen att få med sakerna till Japan, det kan göras med hjälp av en transportfirma. Men ta inte med för mycket, möbler och annat kan vara svårt att flytta på. Men det går ju alltid att köpa nytt i Japan. Så det är bra att satsa på att bara ta med personliga tillhörigheter. 

Crescent & Monark i Stockholm - Svenska märken

3 Mar 2020

Japan har ett utmärkt kollektivtrafiksystem men det bästa sättet att ta sig runt, särskilt under de varma sommarmånaderna, är med cykel. Det finns ju så klart flera japanska märken på cyklar, men det är inte fel att satsa på svenska märken. Crescent är ett svenskt varumärke för fordon av olika slag. Dock kanske mest kända för sina cyklar. Men de tillverkar även mopeder och barnvagnar. När det gäller Monark så är det idag en del av Crescent. Du hittar Monark Stockholm på nätet att köpa. 

Att skaffa en cykel i Japan, är inte lika enkelt som i Sverige, då det inte bara är att besöka en cykelbutik.

Köpa cykel i Japan

I Japan finns det tre alternativ när det kommer till att köpa en cykel. Det i en butik, via nätet eller köpa en begagnad cykel från någon. I Japan finns det lite andra regler kring cyklar än vad det gör i Sverige. Du måste till exempelvis registrera din cykel. Det hos din kommunala polisavdelning under ditt namn. Detta gör du enklast direkt i cykelbutiken och då kostar det ca 500 yen. Om du köper en begagnad cykel så ska du överföra äganderätten precis som med en bil.

Sedan finns det en massa lagar och regler att följa. Bland annat måste du cykla på vänster sida av vägen. Du får inte cykla vårdslöst, eller under påverkan av alkohol, båda saker ger böter och kan leda till fängelse.  Det är även förbjudet att cykla på trottoarer, eller med ett paraply i handen. Du får inte heller prata i telefon då du cyklar, eller lyssna på en iPod. 

En varm elektrisk väst

25 Aug 2019

Varför inte en elektrisk väst, istället för en elektrisk filt? Har du provat en elektrisk filt någon gång? Den är varmare än en vanlig filt. Under riktigt kalla vintrar är det ljuvligt med en elektrisk filt, såvida du inte har ett stort husdjur som kan värma dig, som en hund, katt eller riktigt stort marsvin. Filten har ju den nackdelen att du sällan kan gå med den utomhus. Så varför inte skaffa en elektrisk väst? Den är seriöst Made in Japan!

Japansk massage

20 Jun 2019

Har ni testat japansk massage någon gång? Denna form av massage heter shiatsu. Det är mer av en japansk behandlingsmetod än vad det kanske är massage. Det man gör är att man stimulerar kroppens akupunkturpunkter med tryck. Man gör också mjuka vridningar och sträckningar för att mobilisera leder. Den som vill ha "vanligt", kan söka på massage i Göteborg. Shiatsu är dock värt att testa! Under en sådan behandling så går man igenom hela kroppen för att hitta och avhjälpa energimässiga obalanser på olika nivåer. Den som jobbar med detta, en shiatsu terapeut, ser till helheten och bedömer livsenergin hos hela individen. Shiatsu används både mot specifika problem och i förebyggande syfte. Bland annat man kan lindra ryggvärk, hududvärk, migrän och så känner man sig piggare och avslappnad samt att man upplever en större känslomässig balans.

Trevligt unna sig behandling

Det är inte fel att unna sig olika behandlingar, som massage, shiatsu, hudvård eller göra naglar i Göteborg. Visste ni förresten att det finns japansk manikyr? Det är något som  varit en del av körsbärsträdens kultur i över 400 år.

Japansk manikyr är en behandling med vårdande egenskaper i form av nagellack. Japansk manikyr är cyklisk, och den regelbundna massagen av nagelplattorna är full av vårdande ämnen. Både män och kvinnor kan göra denna. Det blir inga färgrester kvar. Utan detta är bara för att vårda naglarna på djupet så att säga. 

Hemligheten bakom japansk manikyr är den vårdande metoden att gnugga in pollen.

Japanska robothundar populära husdjur

15 Jun 2019

Lika älskade som vanliga fyrbenta husdjur har de japanska robothundarna blivit. De verkar visa sina ägare samma kärlek och närhet som sina biologiska motsvarigheter, men kräver å andra sidan inte några andra kostnader än nya batterier emellanåt. En rätt bra affär enligt min mening.

I Japan har robothundarna blivit så älskade att det till och med anordnas speciella begravningar då det mekaniska husdjuret slitits ut bortom möjligheten att repareras Du kan se en kortfilm om dessa hundar här. Kanske blir du sugen på att skaffa en egen? Det blev iallafall jag.

Skytte i Japan

5 Jun 2019

När det gäller vapen är man i Japan kända framför allt för sina svärd. Det finns en lång samurajkultur där det främsta och dödligaste vapnet av alla är just svärdet. 

Luftvapen är inte det första man tänker på när man talar om vapen i Japan men givetvis finns det idag luftvapen även där. Skytte är en sport som engagerar i stort sett alla länder, på ett eller annat sätt. Jakt och prickskytte är två varianter. När det gäller luftvapen så talar man mest om prickskytte.

Köpa vapen

När man vill köpa ett luftvapen så finns det lite olika saker att ta i beaktning. Först och främst måste man ha klart för sig vad exakt man ska ha vapnet till. Luftvapen kan användas till allt från lek och bus till träning och tävling i prickskytte samt skyddsjakt.

I olika länder är det olika lätt (eller svårt, beroende på hur man ser på saken) att komma över ett lagligt skjutvapen. Luftvapen är undantagna många regler men kommer inte helt befriade från dem och även bland luftvapen finns olika kaliber. Vissa kan man som sagt använda för att döda mindre djur.

Minderåriga ska inte leka med luftvapen under okontrollerade former, men det kan vara en trevlig hobby att ägna sig åt tillsammans med en vuxen person som tar ansvar för vad som sker. 

Julbelysning i Tokyo

25 May 2019

USA brukar kallas "The land of plenty", men Japan skulle lika gärna kunna ha samma epitet. Julen i Tokyo är ljus, upplyst av miljontals lampor i fantastiska formationer. En dröm är ett uppleva en jul i Tokyo - det måste verkligen vara något utöver det vanliga. Att få gå omkirng och bara nadas in den galna julstämningen på de överbefolkade gatorna... Ja, man måste nog vara Japanofil för att längta efter ett sådant scenariom, men det är ju jag!

På äventyr i den svenska vildmarken

22 Apr 2019

Även om det är Japan jag gillar allra mest, så är den svenska naturen vi har inte fy skam! Jag har en kompis som ofta är ute i den svenska vildmarken. Dels jagar han, har kikarsikten och åtelkamera och allt sånt han behöver och dels så campar han, fiskar och gör en massa vandringar. Tanken är att jag snart ska med honom ut på lite äventyr i den svenska vildmarken. Vi ska bara vänta in lite varmare väder. Det är ju slutet av april nu, så det dröjer nog inte allt för länge. Jag själv jagar ju inte, men jag gillar att vandra och jag vill gärna lära mig att fiska.

Skaffa mig tält och utrustning

Har tänkt att se till att skaffa ett eget tält samt bra utrustning till detta med. Vandringskängor kan vara bra att skaffa i tid. Man vill ju ha gått in dem, innan. Annars lär det ju bli skavsår. Det vill man ju inte ha. Jag vet inte exakt vad jag ska ha för utrustning med mig bara. Men kanske kan hitta en bra lista på nätet. Sen kan jag även fråga min kompis då. Han har ju bra koll på det tänker jag. Det ska bli kul att få göra detta. Bejaka andra sidor hos sig själv och se nya saker i naturen. Jag kanske blir biten av det och själv vill börja göra mer friluftsliv och sånt! Vem vet!

Näsformare då du sover

19 Apr 2019

Är du missnöjd med din näsa? Skulle du vilja att den var smalare och mer uppåtböjd? Tycker du att den däremot är för smal, och vill ha den bredare och inte så uppåtböjd kan det inte hjälpas. Här är nämligen näsformaren som hjälper dig (påstås det) att forma din för breda näsa till en smalare och mera uppåtböjd näsa. Du sätter den på dig när du ska lägga dig för natten och voilá sedan har du en perfekt, smal och uppåtböjd näsa!

Svenska uppfinningar

18 Apr 2019

Japan är ett av de länder som skapat flest nyttiga uppfinningar, men Sverige är inte så dåliga de heller. En av de mest kända uppfinningarna som kommer från Sverige är skiftnyckeln, men vi kan också stoltsera med saker som Tetrapack, den automatiska fyren och det moderna kylskåpet. Den svenska uppfinningsrikedomen är stark än idag och vi kan här presentera svenska smarta uppfinningar som du kan ha nytta av i din vardag, eller ge bort som presenter till någon som fyller år. 

5 svenska uppfinningar du kan ha nytta av

• Den miljövänliga påsen: Det är en påse i tyg som är helt miljövänlig. Den är gjord för att ha frukt och grönsaker i och du kan återanvända den många gånger. Den är inte helt tät vilket gör att du kan skölja utan att ta ur frukt ur påsen. Smart idé som ger ett mindre avtryck på miljön. 
• Isbitar av sten: Täljsten som man lägger i frysen och som sedan fungerar som isbitar. De håller kylan länge och du behöver aldrig fundera på om din whiskey ska bli utblandad med vatten. 
• Lökskärare: Slipp problemen med att stå och hacka lök. Inga fler tårar, och snabbt går det också. 
• Block för inhandling: En fiffig uppfinning som gör det enklare att ha ordning på din inköpslista. Sätt den på kundvagnen för att slippa ha den i fickan. 
• Kudde till bilen: Denna bilkudde fäster du på bältet och låter dig, eller barnen, sova bekvämt. Perfekt present till de som ofta är ute och åker med familjen. 

Fat Magnet Japan

25 Mar 2019

Japanska skönhetsprodukter och produkten "Fat Magnet" blir testade här med blandat resultat. Detta är ett roligt och intressant Youtube-klipp hon inte bara testar skönhetsprodukter som en vaxuppvärmare och en sugkropp för kroppen utan även en magnet som tar bort fettet från soppan. Priser och plats för inköp hittar du i klippet.

Libanesisk afton

8 Mar 2019

Catering är ett fantastiskt alternativ för den som ska ställa till med fest. Jag älskar att bjuda in släkt och vänner till olika tillställningar och gör det så ofta jag kan, men hade jag inte upptäckt cateringalternativet så hade jag aldrig haft samma kvalitet på mina sammankomster. Det som är så roligt nu för tiden är att alternativen är så många. Jag har ofta temakvällar och Japan har givetvis varit temat fler än en gång. Sushi är perfekt cateringmat!

Sultaner och magdansöser

Men nu har jag bestämt mig för att bjuda in till libanesisk afton och har hittat en restaurang som levererar libanesisk catering. Libanesisk mat är fantastisk, Medelhavsmat när den är som allra bäst! Vi snackar tabbouleh, möra grillspett, hummus, och piroger. Och alla fantastiska sötsaker!

När det gäller dekor och klädsel så får man använda sin fantasi. Det vore ju jättekul om tjejerna klär sig till exotiska prinsessor och magdansöser och killarna till sultaner och shejker. Kanske kan man hitta en magdansös som kan komma och dansa, eller blir det lite overkill kanske? 

Levande ljus och rökelse

Dekormässigt blir det mycket rött, levande ljus och rökelse. Kliché kanske du tänker, men är det temakväll så är det, då måste man satsa på kliché. 

Gästlistan blir väl ett femtontal personer (fast det blir alltid fler i slutänden), mina närmste vänner med (eventuella) partners. 

Made in Japan - Badrum

25 Feb 2019

Brukar du vara med om de vanligaste badrumsproblemen som att inte få ut den sista tandkrämen i tuben, inte veta var du ska hänga din tröja eller få vatten i hela ansiktet? Då ska du gå kolla här för att hitta de mest fantastiska uppfinningarna som gör ditt liv enklare.