HÖSTIG GRYTA
Ungefär såhär gjorde jag denna gryta:
Jag skar bort allt snusk jag kom åt på fläskfilén och skar den i små kuber. Sedan hackade jag 1,5 gul lök och skar bacon i bitar. Dessa tre ingredienser stekte jag var och en för sig (fläskfilén med lite salt och mycket peppar) för att sen lägga tillsammans i stekpannan.
På med en burk av denna creme fraiche med smak av karljohan, timjan & citron. Sedan hade jag i en påse egenplockade kantareller, lite matlagningsgrädde samt mjölk för att få mer sås. Blir såsen för lös så kan man tillsätta tex. maizena såsredning (som är glutenfri!). Låt allt bubbla ihop på låg värme i några minuter, tillsätt mer kryddor om så önskas.
Rotmoset:
Till grytan kan man ha tex. potatismos, klyftpotatis, ris eller som jag valde, rotmos. Jag skalade och skar potatis, morötter och lite kålrot i bitar (för att de inte skulle ta så lång tid att koka). När de blivit mjuka så hällde jag av vattnet och tillsatte lite mjölk, margarin, salt & vitpeppar. Lite vispande med elvispen och ett höstigt mos är ert! Lätt som en plätt!
Kommentarer
IDA
Tack så mycket! :D
Sessan
Det där ska jag testa nån gång.
cajsa tapper - fotoblogg
sv: ja det tycker jag verkligen! :)
Kristina
mmmmm mums!
emelie
det där såg smaskens ut.
Katarina
Älskar grytor :)
Jo, om jag ska fota med en fullmatare (typ D700) kommer inte mina gamla objektiv funka lika bra. Har redan kollat detta. Tycker inte det finns någon idé att byta till något annat hus än så länge, men då den dagen kommer lär jag få lägga ut en hel del på bättre objektiv också. Det blir ingen billig hobby och jag behöver nog få in lite på mina foton innan jag köper upp mig ;)
Marie
MUms måste testas
Linn
Ska ge mig på detta idag tills erik kommer hem. Sjukt paff han kommer bli! haha ;D
Trackback
